Kaltspeise
Ab und dann wenn der Sommer durch die Tür schaut oder wir einen besonders schwülen Tag haben, tut eine Abkühlung zwischendrin sehr gut. Wie wäre es mit einem Wassereis? Beim Aromatisieren sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 10 min
- Zubereitung 10 min
Wer in diesen Wochen mit offenen Augen durch die Nachbarschaft oder die Natur geht sieht sie überall: die leuchtend weiß blühenden Dolden des Holunders. Sie lassen sich schnell sammeln und mit einem Aufwand von wenigen Minuten ist daraus ein leckerer Sirup hergestellt, der sich auf unterschiedliche Weise verwenden läßt, zum Beispiel im sommerlichen Getränken. Heute aber darf er einem Eis ein besonderes Aroma geben, in Kombination mit süßen Erdbeeren hat die Kombination das Potential, ein…
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 20 min
- Zubereitung 20 min
